１０月２３日（水）に、特養ウエルプラザ高知で、ヘルスメイト３名による「高齢者の低栄養予防」をテーマにした調理講習会を行い、地域の方が１３名参加されました。

食生活改善推進員（愛称「ヘルスメイト」）は、「私たちの健康は私たちの手で」をスローガンに日頃から食生活の推進と食育に努めているボランティアです。特に高齢化率が高い高知県では、日ごろの健康管理を行い、健康長寿の手助けに努めています。

料理が好きで腕が立つ方々の集まりで、和気藹々と調理が進み、当日は予定よりも１時間も早めに作り終えました。冷蔵庫にある食材で簡単に美味しく作れる料理でした。